Dix ans après la tenue du séminaire « L’agriculture à l’Âge du Fer en Gaule : Une vision nouvelle », il est temps de réactualiser les connaissances qui se sont rapidement renouvelées dans ce domaine.

Nous suivrons, selon 5 grandes régions, l’évolution des systèmes agricoles et des productions gauloises. Les modèles seront comparés à l’échelle européenne.

Dix ans après avoir organisé un séminaire à Toulouse sur le sujet, cette séance a permis de faire le point sur l’état de la recherche en Gaule et en Europe méditerranéenne. J. Wiethold (Inrap) et F. Durand ont présenté l’économie végétale de la région Midi-Pyrénées et du nord-est de la Gaule où les données restaient très mal connues. Désirant comparer la situation qui prévalait en Gaule, P. Marinval a traité des pratiques agricoles en Italie du nord. L. Izac-Imbert (ministère de la Culture) a présenté les recherches récentes sur les établissements ruraux en Gaule du sud.