2008-2009

Le pain et le vin au Moyen Âge

S'il s'agit de l'enseignement principal d'un enseignant, le nom de celui-ci est indiqué en gras.

2e et 4e jeudis du mois de 17 h à 19 h (salle 9, 105 bd Raspail 75006 Paris), du 13 novembre 2008 au 11 juin 2009. La séance du 14 mai se déroulera en salle 451 (54 bd Raspail)

Céréaliculture et viticulture seront abordées à travers plusieurs types de sources : archéologiques, iconographiques et documents d’archives. Agriculture, transformation et conservation des céréales et du raisin en vue de leurs emplois alimentaires et médicaux seront au centre de notre séminaire.

Mots-clés : Archéologie, Arts, Environnement, Histoire, Image, Moyen Âge/Histoire médiévale, Rurales (études), Techniques, Travail,

Aires culturelles : Europe, France, Méditerranéens (mondes),

Suivi et validation pour le master : Semestriel

Mentions & spécialités :
  • Histoire
    (Séminaire de recherche M2S3 M2S4)

Centre : CRH - Centre de recherches historiques

Renseignements : deuxième et quatrième jeudis de 17 à 19 h Perrine Mane, Danièle Alexandre-Bidon, Françoise Piponnier CRH-GAM, bureau 723 01 49 54 23 36

Direction de travaux d'étudiants : sur rendez-vous

Niveau requis : Licence

Adresse(s) électronique(s) de contact : mane(at)ehess.fr ou alexandr(at)ehess.fr

Dernière modification de cette fiche : 14 mai 2009.

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