Le biomimétisme est souvent présenté comme une solution à la crise écologique que traversent les sociétés humaines. Pour ses défenseurs, cette approche pourrait instaurer, ou restaurer, un rapport moins destructeur à l’environnement, en adoptant des...

Le n°73 de la revue Techniques & Culture, « Biomimétismes », vient de paraitre.Le biomimétisme est souvent présenté comme une solution à la crise écologique que traversent les sociétés humaines. Pour ses défenseurs, cette approche...

Que peut nous apprendre la question des marges sur la parenté ? Réciproquement, comment les études sur la parenté contribuent-elles à éclairer le rapport des marges à la norme ? Comment les notions de marge, confins, frontières ou limites sont-...

This monograph is a comparative study of eight ways of life of highlanders in West Papua. It consists of ten sections: an introduction, a conclusion and eight ethnographic chapters, each dealing with a separate way of life. I chose this presentation...

La forte présence des abeilles sur la scène publique comme symbole de la crise de la biodiversité, corrélée à la notoriété des bienfaits des produits de la ruche, attirent ces dernières années les regards des chercheurs en sciences sociales. L’...

Dans le prolongement des importants renouvellements qu’a connus l’histoire de la diplomatie depuis deux à trois décennies, ce numéro se propose d’explorer les échanges entre les anciens états de la péninsule italienne, des lendemains de la...

En 1987, une équipe d’enquêteurs emmenée par Jean-Claude Passeron et Emmanuel Pedler avait suivi les visiteurs du musée Granet d’Aix-en-Provence avec pour objectif de mettre en évidence les ressorts sociaux du « temps donné aux tableaux ». C’est de...

“She said: we are conscientious workers … We must make do with what we have … It’s not so bad compared to what it once was … We had a quiet life … We earned our bread honestly …”. As a kind of homecoming, Philippe Gaboriau traces the life of his...

What can a focus on “food projects” in Europe tell us about contemporary social processes and cultural debates? Valeria Siniscalchi and Krista Harper show how food becomes a marker of identity and resistance to social exclusion, and how food values...

What can a focus on “food projects” in Europe tell us about contemporary social processes and cultural debates? Valeria Siniscalchi and Krista Harper show how food becomes a marker of identity and resistance to social exclusion, and how food values...

" Elle disait : on est des ouvriers consciencieux... Il faut faire avec ce qu'on a... C'est déjà pas si mal par rapport à ce que c'était... On a eu une petite vie tranquille... On a gagné notre pain honnêtement... "Comme une sorte de retour aux...

Making Taste Public takes an ethnographic approach to show how social relations shape - and are shaped by - the taste of food. Recognizing that different cultures have different taste preferences and flavour principles embedded in cuisine, editors...