Dejada de lado frente al auge de las recientes tendencias de la investigación histórica, pero también por las dificultades documentales y metodológicas inherentes a su estudio, la historia de las haciendas y los latifundios en el mundo rural andino...

This book presents ten case-studies by eminent scholars dealing with food supply, storage and markets from c. 1600 to c. 2000. Together they present a long-term history of the tools to regulate the rhythms and seasonal patterns of the food...

La problématique posée par cet ouvrage se situe au cœur de deux questions fondamentales de l’histoire des campagnes : les contrats agraires et les droits de propriété. L’emphytéose, qu’il met en relief, apparaît au centre de l’histoire agraire dans...

Examina la evolución de la orden de San Camilo en la capital peruana entre los siglos XVIII y XIX. Luego de situar su establecimiento inicial en Barrios Altos, el autor estudia la implantación agrícola de la orden y sus haciendas azucareras de...

Examina la evolución de la orden de San Camilo en la capital peruana entre los siglos XVIII y XIX. Luego de situar su establecimiento inicial en Barrios Altos, el autor estudia la implantación agrícola de la orden y sus haciendas azucareras de...

La nouvelle vague d’accaparements de terres et d’expulsions massives des paysans à l’échelle planétaire fait resurgir sous des formes renouvelées d’anciens questionnements. Depuis l’émergence du capitalisme, l’histoire des campagnes n’aurait-elle...